为进一步提高我市食品营养与食品安全风险监测工作能力，强化食源性疾病病例报告和流行病学调查水平，6月26日至27日，承德市卫生健康委举办2025年全市营养与食品安全工作培训班。市卫生健康委副主任（兼）、市疾控局局长吴艳玲出席开班仪式。

会议强调，要强化标准跟踪评价机制，深化管理宣贯以提升服务质量，加强风险监测体系建设，切实推动监测结果转化应用。需着力强化食源性疾病监测与防控工作，提高监测报告质量。持续加强营养健康服务能力建设，不断提升专业服务水平，深入开展健康科普宣教活动，积极营造部门协同联动、社会共建共治的良好氛围。

培训涵盖食品安全风险监测样品采集与录入要求、食源性疾病暴发事件现场调查、食养处方推广与营养健康场所建设实践等内容。邀请河北省疾病预防控制中心营养与食品安全所专家罗晓燕、微生物检验所专家刘璇、理化检验所专家刘印平，河北医科大学第三医院教授雷敏和承德市中心医院感染控制处处长杨松梅现场授课。

各县（市、区）卫生健康局食品相关股室负责同志，疾病预防控制中心分管负责同志、食品安全风险监测科室负责人、采样人及网报人；二级及以上公立医疗机构公共卫生科（食源性疾病监测、食品营养）负责人；市疾病预防控制中心分管负责同志，营养与食品安全科全体工作人员，共计120余人参加培训。